La Universidad CETYS abrirá la Maestría en Vitivinicultura y Negocios del Vino, que marca el inicio de la profesionalización universitaria de este negocio.
Ricardo Amador/NORO
En Baja California, CETYS Universidad, a través de su Centro de Estudios Vitivinícolas (CEVIT), dio un paso importante para impulsar la formación especializada en la vitivinicultura con el lanzamiento de la Maestría en Vitivinicultura y Negocios del Vino.
Este programa, que se ofrece en el Campus Internacional Ensenada, busca capacitar a profesionales en áreas clave para el desarrollo del sector vitivinícola, un área estratégica en esta región de México.
La oferta educativa está dirigida principalmente a profesionistas con formación en administración, ingeniería industrial, agronomía, química y alimentos, entre otras disciplinas relacionadas.
El objetivo de esta maestría es cubrir tres áreas fundamentales: el cultivo de la vid, la producción del vino y la gestión comercial de los negocios vinícolas; de esta forma, el programa no solo abarca el aspecto técnico de la viticultura, sino que también se enfoca en el ámbito empresarial, buscando ofrecer a los estudiantes una formación integral que los prepare para enfrentar los desafíos del sector.
Modelo educativo flexible y accesible
Una de las características más destacadas de esta maestría, que es la primera en su tipo en el país, es su modalidad híbrida, que combina clases remotas y prácticas presenciales durante los veranos.
El modelo Virtual Flex que ofrece CETYS Universidad permite a estudiantes de todo el país participar en el programa, independientemente de su ubicación geográfica, esto es especialmente relevante en un país como México, que cuenta con 17 estados productores de vino, donde se cultivan más de 35,000 hectáreas de vid.
Según la Dra. Diana Celaya Tentori, Directora de CEVIT, el objetivo es ofrecer una formación accesible para los profesionales del sector, sin importar su lugar de residencia.
Este enfoque también facilita la inclusión de estudiantes de todas las regiones vinícolas del país, contribuyendo a la creación de una red de profesionales que, más allá de su formación académica, también cuentan con la oportunidad de realizar prácticas en las vinícolas locales.
La flexibilidad de la modalidad híbrida es ideal para aquellos que desean avanzar en sus estudios sin interrumpir su desarrollo profesional.
Impacto en la industria vitivinícola y la región
El sector vinícola en Baja California ha demostrado un crecimiento constante en los últimos años, consolidándose como uno de los más importantes del país. De acuerdo con expertos del sector, la apertura de programas como la Maestría en Vitivinicultura y Negocios del Vino es una respuesta necesaria para asegurar el crecimiento sostenible de esta industria.
Durante la presentación del programa, representantes de importantes vinícolas de la región, como Fernando Rodríguez Cetto, gerente de turismo de Grupo Cetto, destacaron la relevancia de contar con especialistas locales capacitados para abordar las necesidades y desafíos del sector.
Rodríguez Cetto subrayó que este programa ofrecerá la formación necesaria sin la necesidad de que los profesionales deban viajar al extranjero, lo que representa una gran ventaja para la industria local.
Por su parte, Héctor Corona, de la vinícola Corona del Valle, resaltó la importancia de vincular la teoría con la práctica; la cercanía con las vinícolas de la región permitirá a los estudiantes obtener experiencia directa en el campo, lo que, según Corona, fortalecerá el sector vitivinícola de Baja California y otras regiones productoras de vino en el país.
Fortalecimiento de la vitivinicultura nacional
La Maestría en Vitivinicultura y Negocios del Vino no solo tiene un impacto positivo en la formación de nuevos profesionales, sino también en la consolidación de Baja California como un centro de excelencia en la producción de vino.
Con una duración de dos años, el programa se compone de 15 asignaturas distribuidas en trimestres, las cuales abordan de manera integral los principales aspectos de la vitivinicultura moderna. Además de la formación teórica, los estudiantes tendrán acceso a recursos educativos y herramientas de aprendizaje avanzadas, que les permitirán abordar las tendencias y demandas del sector vinícola.
Con esta nueva maestría se sigue fortaleciendo el compromiso con la formación de talento humano especializado, con el objetivo de contribuir al desarrollo integral del sector vitivinícola mexicano.
Para más detalles sobre el programa y el proceso de inscripción, los interesados pueden contactar al Campus Ensenada o visitar el sitio web oficial de CEVIT.
Con esta nueva oferta educativa, Baja California se posiciona como un referente en la formación de profesionales capaces de liderar el crecimiento de la industria vinícola en México.
¿Te gustaría aplicar a esta maestría?
Fuentes: Garabato, Cetys
