Inició la cosecha de dátil en el Valle de Mexicali, coincidiendo con la celebración del Día Estatal del Dátil, establecido en 2023. Este día reconoce la importancia de este fruto en la región y su creciente impacto en la economía local
Daniela Valenzuela / NORO
Recientemente, los productores del Valle de Mexicali, en Baja California, dieron oficialmente inicio a los trabajos de cosecha del dátil Medjool, un fruto que se ha convertido en un símbolo agrícola de la región.
Este evento marca el comienzo de una temporada crucial para los agricultores locales, quienes esperan una cosecha abundante y de alta calidad.
Inicia cosecha de dátil en el Valle de Mexicali
A inicios de septiembre, el Valle de Mexicali, Baja California, arrancó oficialmente la cosecha del dátil Medjool, marcando el inicio de la temporada para este apreciado fruto.
La recolección no solo representa una etapa crucial para los productores, sino que también coincidió con la celebración del Día Estatal del Dátil, una conmemoración establecida en 2023 por el Congreso del Estado de Baja California.
Esta fecha especial subraya la importancia del dátil en la economía y cultura local, destacando su impacto positivo tanto en la agricultura como en la comunidad del Valle de Mexicali. La celebración del Día Estatal de este fruto refleja el creciente valor del cultivo en la región y su contribución al desarrollo económico.
Además, las autoridades del estado, junto con la Secretaría de Turismo, han lanzado iniciativas para fomentar el consumo del fruto y sus derivados.
El objetivo es dar a conocer el fruto y sus beneficios, promoviendo su integración en la dieta local y en la oferta turística de la región. Esta estrategia busca fortalecer la presencia del fruto en el mercado y resaltar su relevancia tanto económica como cultural.
Los agricultores están siendo capacitados
A principios de este año, se dio inicio al “Curso de Especialización en Cultivo de Palma Datilera”, con una duración programada de nueve meses. Este curso está diseñado para capacitar a los productores de dátiles de Sonora y Baja California en aspectos técnicos, productivos y comerciales del cultivo del dátil.
Las autoridades han señalado que el comercio del fruto ofrece significativas oportunidades de mercado tanto a nivel local como nacional e internacional, debido a la alta calidad del fruto producido en la región de la península.
La capacitación proporcionada en este curso busca potenciar las habilidades de los productores y mejorar la competitividad en diversos mercados, aprovechando el potencial de esta importante industria agrícola.
¿Cuáles son los beneficios del dátil?
El dátil ofrece numerosos beneficios para la salud gracias a su rico perfil nutricional. Este fruto es una excelente fuente de hierro, potasio, vitaminas A, C y E, así como de calcio, magnesio y fibra. Su secado desde la planta lo convierte en un potente aporte de estos nutrientes esenciales.
También contiene selenio, cobre y magnesio, minerales que contribuyen al fortalecimiento de los huesos y ayudan a prevenir diversas enfermedades.
Además, estudios han demostrado que el dátil es particularmente beneficioso para combatir la anemia debido a su alta concentración de hierro, lo que lo convierte en un aliado valioso para mantener niveles adecuados de hemoglobina en el cuerpo.
No solo es nutritivo, sino que también proporciona una fuente de energía rápida y sostenida, haciendo del dátil una opción saludable para aquellos que buscan un impulso energético natural a lo largo del día.
Con información de Gobierno de México, Uniradio Baja California y Rajope.
