La ciudad de Mexicali, en Baja California, ofrece un recorrido de 48 horas entre La Chinesca, espacios culturales, gastronomía fronteriza y paisajes desérticos.

Nancy Valenzuela / NORO 

Mexicali es una ciudad donde la cultura fronteriza, la gastronomía y el paisaje desértico se mezclan para ofrecer una experiencia distinta en Baja California. La capital del estado conserva espacios que permiten acercarse a su historia, desde el Centro Histórico y La Chinesca hasta museos dedicados a preservar la memoria de la región.

Recorrer Mexicali en 48 horas también implica descubrir sus sabores. La tradicional comida china, los tacos de carne asada y la cerveza artesanal pueden acompañar un itinerario que combina cultura, historia y una escapada hacia los paisajes naturales que rodean la ciudad.

Te podría interesar: Mexicali recupera la sede de SCORE Baja 250 para 2027

Itinerario para recorrer Mexicali, Baja California, en 48 horas

Día 1: historia y gastronomía de Mexicali

9:00 horas | Comienza el recorrido por el Centro Histórico

La primera mañana puede iniciar en el Centro Histórico de Mexicali, una zona ideal para caminar y acercarse al origen de esta ciudad fronteriza. Durante el recorrido se pueden observar edificios, comercios y espacios que forman parte de la vida cotidiana de la capital bajacaliforniana.

11:00 horas | Recorre La Chinesca

La Chinesca es una parada indispensable, ya que este barrio está estrechamente relacionado con la comunidad china que llegó a la región y participó en el desarrollo económico y social de Mexicali durante el siglo XX.

Actualmente es posible realizar recorridos por sus pasajes y espacios históricos, donde se cuentan historias sobre la migración y la vida de la comunidad china. La zona recibió además el nombramiento de Barrio Mágico en 2023.

14:00 horas | Prueba la comida china de Mexicali

Después de conocer La Chinesca, el recorrido puede continuar alrededor de la mesa. La comida china de Mexicali es uno de los principales símbolos gastronómicos de la ciudad.

Entre las opciones se encuentran arroz frito, chow mein, dumplings y diferentes preparaciones con carnes y vegetales, resultado de una tradición que con el paso de las décadas desarrolló características propias en la frontera.

19:00 horas | Prueba la cerveza artesanal local

Para cerrar el primer día, una opción es explorar la escena de cerveza artesanal de Mexicali. La ciudad cuenta con diferentes proyectos cerveceros que permiten acompañar la noche con propuestas gastronómicas locales.

Día 2: Museos, desierto y sabor cachanilla

9:00 horas | Desayuna y comienza un recorrido cultural

El segundo día puede iniciar con un desayuno antes de visitar el Instituto de Investigaciones Culturales-Museo UABC, uno de los espacios para acercarse al pasado de Baja California.

Sus exposiciones permiten explorar temas relacionados con la historia, antropología, arqueología y paleontología de la región.

12:00 horas | Visita el Bosque y Zoológico de la Ciudad

Otra alternativa es recorrer el Bosque y Zoológico de la Ciudad de Mexicali, un espacio recreativo que puede incorporarse especialmente a un viaje familiar.

Además de sus áreas verdes, cuenta con diferentes espacios destinados a actividades recreativas y de educación ambiental.

14:30 horas | Come tacos y carne asada

Para la comida, vale la pena probar otro de los sabores asociados con el norte de México. Los tacos de carne asada forman parte de la oferta gastronómica de Mexicali y permiten complementar la experiencia culinaria después de haber probado la cocina china durante el primer día.

17:00 horas | Termina el viaje entre paisajes desérticos

Las últimas horas pueden reservarse para descubrir los alrededores de Mexicali. La Laguna Salada permite observar uno de los paisajes desérticos más característicos de la región, mientras que las Dunas de Cuervitos son conocidas por actividades como el sandboarding.

Debido a las temperaturas extremas que puede registrar el desierto, es importante consultar previamente las condiciones meteorológicas, llevar suficiente agua y evitar las horas de mayor calor.

Con información de México Desconocido y Baja California Travel