El Rosarito Wine Fest se celebrará el próximo 27 de julio, en el Centro Estatal de las Artes (Ceart) en Rosarito, Baja California, lugar que se convertirá en sede del vino y la gastronomía con la celebración de la segunda edición del evento.
Grecia Bojórquez/ NORO
Organizado por el Club Rotario Rosarito, este evento promete una experiencia que combina la degustación de vinos de alta calidad con muestras gastronómicas, todo con el objetivo de apoyar causas benéficas en la región.
¿Qué apoya el Rosarito Wine Fest?
El Rosarito Wine Fest no es solo una celebración de los placeres del vino y la comida, sino también una iniciativa de apoyo social. La recaudación de fondos del festival estará destinada a becas para niños y jóvenes, así como a la Casa Hogar Horizontes y el Centro de Atención Múltiple Laboral.
Daniel Escobar Vargas, presidente del Club Rotario Rosarito, subrayó que la causa del festival es fundamental, ya que cada entrada adquirida contribuye directamente a mejorar las vidas de quienes más lo necesitan.
El evento, que se llevará a cabo de 16:00 a 22:00 horas, ofrecerá una plataforma para que los asistentes disfruten y, al mismo tiempo, contribuyan a una noble causa.
Degustación de vino y gastronomía regional en el Rosarito Wine Fest
El festival contará con la participación de más de 20 bodegas del Valle de Guadalupe, una de las regiones vinícolas más reconocidas de México. Los asistentes tendrán la oportunidad de probar una amplia variedad de vinos premiados, elaborados por las mejores casas vinícolas de la región.
Además, la oferta gastronómica será igualmente destacada, con la presencia de 15 restaurantes locales y tres cocineras tradicionales que presentarán sus ofertas culinarias.
Asimismo, los asistentes también podrán disfrutar de una variedad de espectáculos musicales a lo largo del evento, lo que promete añadir un toque de diversión y ambiente festivo.
¿Dónde será y cuánto costará la entrada al Rosarito Wine Fest 2024?
- El evento se llevará a cabo en el Centro Estatal de las Artes, ubicado en Paseo La Cascada s/n, La Cascada, 22701 Rosarito, Baja California.
- Las entradas se pueden adquirir por adelantado a un costo de 1000 pesos o en la puerta el día del evento por 1200 pesos.
- El precio de la entrada incluye la degustación de diez muestras de vino y diez de comida, así como el acceso a espectáculos musicales que amenizarán la tarde.
Tipos de vinos
Los vinos se pueden clasificar en tintos o blancos y pueden presentar matices amaderados o ácidos. La elaboración de vinos es una práctica compleja que abarca una serie de técnicas y un extenso proceso de producción antes de que el vino llegue al consumidor.
Existen varias categorías de vinos, que se detallan a continuación:
Por color
La clasificación de vinos según su color es una de las más reconocidas a nivel global, ya que el color a menudo es la primera característica que define a un vino.
- Tinto: Es el tipo de vino con mayor demanda mundial. Su color se debe al uso de mostos de uvas tintas y al contacto prolongado con las pieles, semillas y raspones durante la vinificación.
- Blanco: Este vino se caracteriza por la ausencia de pieles durante la fermentación, que ocurre a temperaturas controladas. Puede elaborarse a partir de uvas blancas o negras, lo que le confiere un matiz amarillento.
- Rosado: Conocido como Rosé en Francia, este vino se elabora a partir del mosto o jugo de ciertas uvas específicas. Su color puede variar desde un rosa pálido hasta tonos más intensos o incluso violeta, sin llegar a ser rojo.
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