Chihuahua podría producir hasta 25 millones de cajas de manzana en 2026, una cosecha superior a los 18 millones registrados durante la temporada anterior.

Nancy Valenzuela / NORO 

La producción de manzana en Chihuahua podría registrar un crecimiento durante 2026, con una cosecha estimada de entre 24 y 25 millones de cajas. La proyección representa un aumento frente a los 18 millones de cajas obtenidos durante la temporada anterior y mantiene al estado como referente nacional en este cultivo.

De acuerdo con Néstor Baeza Corral, presidente del Consejo Estatal Agropecuario de Chihuahua, la recolección todavía se encuentra en proceso, por lo que las cifras son preliminares. Actualmente, los trabajos de cosecha avanzan aproximadamente a la mitad y será hasta octubre cuando pueda conocerse con mayor precisión el volumen final.

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Chihuahua cuenta con más de 30,000 hectáreas de manzana

La expectativa del sector agropecuario es alcanzar entre 24 y 25 millones de cajas de manzana, frente a los 18 millones registrados en 2025. De cumplirse el rango máximo previsto, significaría alrededor de 7 millones de cajas adicionales respecto a la temporada pasada.

Chihuahua cuenta con cerca de 35,000 hectáreas plantadas con manzana en diferentes regiones. La mayor parte de los productores podría terminar la recolección durante septiembre, aunque algunas variedades tardías extenderán sus trabajos hasta las últimas semanas del mes.

Además del volumen obtenido, uno de los factores que determinará los resultados económicos será el precio de comercialización. Una mayor disponibilidad de fruta conforme avance la cosecha podría ejercer presión sobre los precios en el mercado.

¿Qué municipios producen más manzana en Chihuahua?

La actividad manzanera se concentra principalmente en la región centro del estado. Cuauhtémoc, Namiquipa y Guerrero se encuentran entre los municipios con mayor presencia de este cultivo y concentran una parte importante de las hectáreas destinadas a su producción.

Las condiciones de estas zonas han permitido desarrollar una actividad que forma parte importante del sector agrícola chihuahuense y que abastece mercados dentro y fuera de la entidad.

Chihuahua también mantiene una participación relevante en otros productos agrícolas, entre ellos nuez, algodón, cebolla y chile, de acuerdo con el Consejo Estatal Agropecuario.

Chihuahua concentra gran parte de la producción nacional de manzana

La importancia de Chihuahua en esta industria también se observa a nivel nacional. Datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) indican que en 2024 el estado concentró 85.2% de la producción de manzana de México, equivalente a más de ocho de cada diez manzanas producidas en el país. Ese mismo año, Coahuila participó con 5%, Puebla con 4.1%, Durango y Veracruz con 1.2% cada uno y Zacatecas con 0.8%.

La producción mexicana se complementa con manzanas importadas principalmente de países como Estados Unidos, Chile, Sudáfrica, Canadá, China, Nueva Zelanda y Argentina.

La fruta cosechada tiene diferentes destinos. Además de su consumo directo, puede utilizarse para elaborar jugos, sidras, vinagre, mermeladas, purés y concentrados.

Con información de TV Azteca, El Heraldo de Chihuahua y Blanco y Negro