Chihuahua destaca por su producción de manzana, nuez, alfalfa, algodón y chile verde, algunos de los principales productos agrícolas del estado.

Nancy Valenzuela / NORO

La agricultura de Chihuahua se caracteriza por una amplia variedad de cultivos que aprovechan las diferentes condiciones geográficas y climáticas del estado. En sus zonas agrícolas se producen manzana, nuez, chile verde, cebolla, algodón, avena, alfalfa y cacahuate, además de otros productos destinados al consumo y a la actividad ganadera.

Algunos de estos cultivos se han convertido en parte de la identidad productiva de la entidad. La manzana de Chihuahua, por ejemplo, es uno de sus productos más reconocidos, mientras que la nuez mantiene una presencia importante dentro del sector agrícola.

A estos se suman los forrajes y cereales, que tienen un papel relevante debido a su relación con la actividad pecuaria desarrollada en distintas regiones del estado.

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Principales productos que se cultivan en Chihuahua

Entre los productos agrícolas más importantes de Chihuahua se encuentra la manzana, cultivada principalmente en regiones con condiciones templadas, como Cuauhtémoc, Guerrero y otros municipios de la zona serrana.

La nuez también sobresale entre los productos del campo chihuahuense. Su producción se desarrolla en diferentes zonas agrícolas y representa uno de los cultivos de mayor importancia económica para la entidad.

Otro producto fundamental es la alfalfa, utilizada principalmente para alimentar al ganado. A ella se suma la avena forrajera, que cumple una función similar y forma parte de la cadena productiva vinculada con la ganadería.

El algodón hueso representa otro de los cultivos característicos del estado, especialmente en zonas agrícolas con sistemas de riego. Chihuahua también produce importantes cantidades de chile verde, utilizado tanto para consumo fresco como para diferentes procesos agroindustriales.

La lista se complementa con cebolla, sandía, cacahuate, avena en grano, trigo forrajero, semilla de papa, centeno y pistache, además de viveros destinados a la producción de plantas de manzana, nuez y durazno.

Esta variedad permite que la agricultura chihuahuense abarque frutales, hortalizas, cereales, forrajes y cultivos industriales.

Chihuahua lideró la producción nacional de 17 cultivos en 2025

Como dato adicional, las cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), retomadas por el Centro de Información Económica y Social (CIES), permiten dimensionar el peso que tiene Chihuahua dentro de la agricultura mexicana.

Durante 2025, el estado registró una producción agrícola de 17.1 millones de toneladas, equivalente al 3.5% del volumen nacional, con lo que se colocó en el octavo lugar del país. Además, obtuvo el primer lugar nacional en 17 productos agrícolas.

La alfalfa alcanzó 8.9 millones de toneladas, equivalente al 25% de la producción mexicana, mientras que la avena forrajera superó los 2 millones de toneladas y representó el 22%. En el caso de la manzana, Chihuahua produjo 683 mil 680 toneladas, equivalentes al 84.3% del total nacional. La nuez alcanzó 105 mil 294 toneladas y concentró el 59.7% de la producción del país.

También sobresalieron el algodón hueso, con el 80.3% del volumen nacional; la semilla de papa, con 93.2%; y el trigo forrajero, con 84.5%.

Las cifras confirman que los productos agrícolas de Chihuahua no solo forman parte de la actividad económica estatal, sino que tienen una participación significativa en el abastecimiento agrícola de México.

Con información de Diario, Distrito Informativo, Tiempo y El Heraldo de Chihuahua