Ciudad Juárez, Chihuahua, es hogar de muchas delicias culinarias, pero pocos platillos son tan emblemáticos como las flautas de Taquería “La Pila”.
Grecia Bojórquez/ NORO
Con una trayectoria que data de 1946, este restaurante se ha consolidado como una de las paradas obligatorias para locales y visitantes que desean disfrutar de la auténtica experiencia fronteriza.
Historia de Taquería “La Pila” en Ciudad Juárez
La historia de Taquería “La Pila” se remonta a 1946, cuando inició como un modesto puesto de madera frente a “la pila de la Chaveña” en la calle Miguel Ahumada. Este pequeño establecimiento pronto ganó popularidad gracias a la calidad y sabor de sus flautas.
En 1958, el negocio se trasladó a su actual ubicación en la Avenida de la Raza y calle Venezuela, en la colonia Partido Romero. Esta mudanza no solo marcó un nuevo capítulo para “La Pila”, sino que también la estableció firmemente en el mapa culinario de Ciudad Juárez.
Con el paso de los años, “La Pila” creció, abriendo una segunda sucursal en la calle Belisario Domínguez y 5 de febrero. Aunque la tercera sucursal cerró a principios de 2023, las dos restantes continúan deleitando a los juarenses y visitantes con sus famosas flautas.
Las flautas de “La Pila”: las preferidas de los juarenses
¿Qué hace tan especiales a las flautas de “La Pila”? La respuesta está en la combinación única de ingredientes frescos y una receta que ha sido perfeccionada a lo largo de los años.
Las flautas se sirven acompañadas de tomate, lechuga y zanahoria, y se destacan por su crujiente exterior y su original salsa de tomate. Además, los sábados y domingos, los clientes pueden disfrutar de su famoso guacamole, que añade un toque extra de sabor y autenticidad.
Horario de Taquería “La Pila”
El horario de atención de “La Pila” es de lunes a domingo, de 10 a.m. a 10 p.m., lo que permite a los comensales disfrutar de estas delicias en prácticamente cualquier momento del día.
Hay que resaltar que la dedicación a la calidad y el servicio ha convertido a “La Pila” en una tradición gastronómica en Ciudad Juárez.
Ventajas de comer fuera de casa
Salir a comer con la familia, amigos o pareja es una excelente opción para cualquier día, ya que permite disfrutar de un rato agradable. Explorar nuevos restaurantes, puestos o taquerías y disfrutar de una experiencia culinaria fuera de casa ofrece múltiples beneficios.
Aquí te mencionamos algunos:
- Desconexión total: Salir a comer fuera permite disfrutar sin preocupaciones, liberándote del estrés de preparar alimentos, servir las porciones adecuadas para todos, y encontrar tiempo para relajarte. Al estar fuera, puedes centrarte en disfrutar de la comida y la compañía.
- Nuevas experiencias culinarias: En un restaurante, taquería o puesto en la calle, puedes probar platillos que normalmente no cocinarías en casa, ya sea porque son recetas exclusivas del lugar o porque utilizan ingredientes poco comunes. Comer fuera te da la oportunidad de ser aventurero con los sabores y de disfrutar experiencias únicas para tu paladar.
- Rompimiento de la rutina: Salir a comer es una manera sencilla de romper la monotonía diaria, permitiéndote experimentar cosas nuevas y sumergirte en ambientes más relajados. Esto puede mejorar tus relaciones sociales y tu perspectiva de la vida.
- Un momento para consentirte: Comer fuera es una forma de consentirte, ya que siempre habrá alguien pendiente de ti y de tus acompañantes. Te sirven y atienden, y tú solo tienes que preocuparte por elegir qué comer y disfrutar del momento.
