La rosca de Reyes es un pan que nace desde las festividades en honor al dios Saturno, pero actualmente celebra a los Reyes Magos y al Niño Jesús.
Nancy Valenzuela / NORO
Una de las tradiciones más arraigadas en México es la celebración del Día de los Reyes Magos que se celebra cada 6 de enero, y cuyo elemento más característico es la rosca de Reyes y el “monito”, el cual se encuentra en su interior.
Esta delicia culinaria, también conocida como “roscón de Reyes”, es un pan elaborado con masa dulce, decorado con frutas cristalizadas y agua de azahar. Su forma ovalada representa una corona, y en su interior se esconden figuras de plástico o cerámica que simbolizan al Niño Jesús. Aunque originalmente era simple, hoy existen variantes rellenas de nata, crema o chocolate, reflejando la evolución de esta tradición.
Conoce el origen y el significado detrás de la rosca de Reyes
La historia de la rosca de Reyes se remonta a las saturnales romanas, festividades en honor al dios Saturno. Durante estas celebraciones, se elaboraban panes dulces con un objeto oculto en su interior, que designaba a quien lo encontraba como “rey por un día”. Con la llegada del cristianismo, esta costumbre se transformó en una representación del pasaje bíblico de los Reyes Magos.
En el siglo XIV, la tradición de la rosca de Reyes se consolidó en Francia y España, donde su consumo se asoció a la Epifanía del Señor. Posteriormente, durante la época del Virreinato, llegó a México, convirtiéndose en una de las celebraciones más significativas de la temporada navideña.
La rosca de Reyes está cargada de simbolismo. Su forma ovalada o circular alude al amor eterno de Dios, mientras que las frutas cristalizadas representan las joyas de las coronas de los Reyes Magos. Por su parte, las figuras ocultas dentro de la rosca simbolizan al Niño Jesús y recuerdan el episodio en el que María y José lo escondieron para protegerlo del Rey Herodes.
Rosca de Reyes ha adoptado nuevos significados y tradiciones en México
En México, la rosca de Reyes se ha adaptado a los gustos y recursos locales. Originalmente, se elaboraba con acitrón, un dulce cristalizado que hoy ha sido reemplazado por otros ingredientes debido a su escasez. Además, quien encuentra al “monito”, la figura que representa al Niño Jesús, al partir la rosca tiene la responsabilidad de preparar los tamales para el Día de la Candelaria el 2 de febrero.
Encontrar al Niño Dios también se asocia con recibir abundantes bendiciones, ya que el acto simboliza proteger y cuidar al Niño Jesús. Además, conmemora a los Santos Inocentes, los niños mártires que murieron por orden de Herodes.
En algunas regiones de México, además del «monito», se incluyen otros objetos como un anillo o un dedal. Si encuentras el anillo, se dice que podrías casarte próximamente, mientras que el dedal simboliza un año de soltería.
El acto de compartir la rosca también simboliza la unidad familiar y comunitaria. Uno de los eventos más especiales en la Ciudad de México en torno al 6 de enero es la elaboración anual de la gigantesca rosca de Reyes en el Zócalo que reúne a miles de personas.
Con información de Gobierno de México, UNAM y AD Magazine
