En Sinaloa, la barbacoa es tradición de fiesta: carne marinada en adobo de chiles, verduras y ese sabor que no se encuentra en ningún otro estado.  Nancy Valenzuela / NORO ...

El equipo de Huupa viajó con 40 kilos de leña de mezquite, carne de carnicería JAF, coyotas, tortillas de harina y más delicias sonorenses en el avión. El objetivo: armar...

El agua de pitaya, fruto silvestre del Desierto de Sonora y Sinaloa, es ideal para tomarse en la temporada de cosecha entre mayo y julio. Nancy Valenzuela / NORO  El...

Entre las actividades del Festival de la Pitaya 2026 en Choix, destaca la tradicional muestra gastronómica, en la cual se presentan diversos platillos con este fruto silvestre como principal protagonista....

El top 15 de destinos gastronómicos de National Geographic recomienda visitar la ruta del bacanora en Sonora para conocer su historia, producción y degustar de su sabor. Nancy Valenzuela /...

Las prácticas de pesca artesanal, las certificaciones y la trazabilidad son parte de un modelo de éxito en Guaymas, Sonora. La Cooperativa 29 de Agosto es un ejemplo de sustentabilidad...

El noroeste suma 5 estrellas Michelin en 2026. Conoce los reconocimientos de los restaurantes y dónde están. Ricardo Amador/NORO La tercera edición de la Guía Michelin en México, presentada en...

Los destilados de agave son pilares de la identidad y el conocimiento ancestral en el noroeste de México, y la lechuguilla de Batopilas es fiel testimonio de ello. La familia...

El 17 de mayo se llevará a cabo el Master Grill 2026 en el Parque Fundadores de Delicias, Chihuahua. Hay 50 mil pesos en premios, causa benéfica y entrada desde...