The Best Coffee Shops 2025 reveló a sus 100 nominados, entre ellos 12 cafeterías del noroeste de México. Las votaciones estarán abiertas del 2 de octubre al 9 de diciembre.
Daniela Valenzuela / NORO
Por primera vez, The Best Coffee Shops llega a México para reconocer a las mejores cafeterías de especialidad del país, incluyendo varias del noroeste.
El ranking global reveló los 100 nominados que compiten por un lugar entre las mejores cafeterías de la república. Las votaciones ya están abiertas y definirán la posición final de cada espacio en la lista The Best Coffee Shops 2025.
The Best Coffee Shops 2025 es una plataforma internacional que busca reconocer a las mejores cafeterías de México que están marcando diferencia en la cultura del café. Su objetivo es destacar aquellos espacios que ofrecen gran calidad, experiencias únicas y un impacto positivo dentro de su comunidad.
El proceso para conformar la lista comenzó con una convocatoria abierta del 1 al 26 de agosto, donde cualquier persona pudo nominar su cafetería favorita a través del portal oficial.
Además, un panel de expertos del café —integrado por baristas, tostadores y profesionales del sector— también propuso nombres que consideró esenciales para representar la diversidad del país.
Después, entre el 27 de agosto y el 30 de septiembre, el jurado evaluó todas las postulaciones con base en criterios como la consistencia del servicio, la calidad del café, la propuesta de valor y la experiencia del cliente. De este proceso surgieron las 100 cafeterías nominadas a nivel nacional.
El 1 de octubre se abrió la votación pública, de manera paralela, el jurado realiza una evaluación técnica que combina los votos del público con los criterios de especialistas.
En este ranking interno, se consideran aspectos como calidad, consistencia, impacto y experiencia global, con el fin de establecer el orden definitivo del Top 100 de cafeterías en México.
Finalmente, el 16 de diciembre se celebrará la Gala de Inauguración de la Lista, donde se darán a conocer las mejores cafeterías del país y su posición oficial dentro del ranking.
El listado de The Best Coffee Shops 2025 reconoció a 15 cafeterías del noroeste de México entre las 100 mejores del país. Estos espacios no solo destacan por la calidad de su café, sino también por su enfoque en comunidad, diseño y propuestas innovadoras que reflejan la diversidad del noro.
En Baja California, la oferta es amplia y vibrante. Amarás, Barra D’Café, Baristas Bravos, Cosmos, Excelso 77, Xcaanda, Ilustre y Sospeso representan la fuerza cafetera del estado.
Entre ellas, Baristas Bravos, en Tijuana, se ha ganado un lugar por su barra de especialidad y degustaciones guiadas que celebran el origen del grano.
Caffé Sospeso, con más de dos décadas de experiencia, combina su trabajo como tostadora con una propuesta que prioriza la trazabilidad y los sabores auténticos. Excelso 77, por su parte, funciona como un laboratorio de café donde los clientes pueden aprender sobre métodos de extracción y tueste.
En Chihuahua, la escena crece con nombres como Negro Blanco y Serie Café, proyectos que apuestan por resaltar el café mexicano y fomentar una cultura de consumo consciente en el norte del país.
Mientras tanto, en Sonora, Dos Raíces y Tomomi ponen en alto el sabor del café local. Dos Raíces, ubicada en Hermosillo, combina el tueste artesanal con un ambiente cálido que invita a quedarse, mientras que Tomomi ha ganado reconocimiento por sus cold brews y su propuesta minimalista que conecta con las nuevas generaciones.
Con estas 15 nominaciones, el noro se posiciona como una de las regiones con mayor proyección dentro del panorama del café de especialidad en México, consolidando una comunidad que crece, experimenta y redefine lo que significa tomar café en el norte del país.
La votación para The Best Coffee Shops 2025 ya está abierta y cualquier persona puede participar eligiendo sus cafeterías favoritas desde el sitio oficial o escaneando los códigos QR disponibles en los locales nominados.
Las votaciones estarán abiertas hasta el 9 de diciembre, y los resultados formarán parte del ranking final de las 100 mejores cafeterías de México.
Este evento busca reconocer el trabajo de las cafeterías que están transformando la forma en que se vive y se disfruta el café de especialidad en el país.
La iniciativa representa una oportunidad para visibilizar el esfuerzo, la creatividad y la pasión de los proyectos locales que han hecho del café una experiencia cultural.
Con información de The Best Coffee Shops México.
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