Los platillos típicos del noroeste de México se puede replicar a través de estos seis canales de YouTube, que invitan a cocinar como todo un habitante del noroeste de México

Hoy en día, aprender a cocinar no es una tarea exclusiva de los libros de cocina o de las clases presenciales. La revolución digital ha traído consigo una nueva forma de descubrir y perfeccionar habilidades culinarias: YouTube. Con ayuda de cientos de canales de la plataforma, puedes aprender a cocinar nuevos platillos, incluso los del noroeste de México, que seguramente has visto en fotos y videos.

Dentro del vasto mundo de contenido audiovisual que la plataforma ofrece, hay canales especializados que permiten a los usuarios adentrarse en los viajes gastronómicos de entidades como Sonora, Baja California y Sinaloa.,

Si tienes ganas de preparar algún platillo que te ofrezca sabores de una región específica del noro, checa el contenido de estos canales que te ayudarán a preparar platillos con sabores bien deliciosos.

A cocinar como en el «noro«

Desde Baja California Sur hasta Durango, estos canales son una ventana a la cultura, tradiciones y sabores de cada estado.

Sonora: La Herencia de las Viudas

Este canal te sumerge en la gastronomía de Sonora, destacando la influencia de la cultura y tradiciones locales en cada receta. Desde la preparación de las famosas tortillas de harina, hasta una elaborada carne asada, con todos los secretos para que te quede deliciosa.

Además, si estás buscando alguna receta para un acontecimiento específico, las creadoras del canal te ayudan a preparar un banquete que incluye hasta postres y bebidas, para que te lleves la experiencia completa.

Chihuahua: Ah Chihuahua

En el canal «Ah Chihuahua», los amantes de la cocina pueden descubrir los secretos de la gastronomía chihuahuense. Desde platillos tradicionales como el asado de puerco en chile colorado hasta reinterpretaciones de la cocina regional, «Ah Chihuahua» es una invitación a explorar los sabores únicos de esta parte de México.

Además de compartir recetas de platillos regionales, el canal también explora los lugares turísticos del estado para mostrar las maravillas naturales que se pueden encontrar, como las Barrancas del Cobre, Pueblos Mágicos y mucho más.

Baja California: La Capital

Este canal destaca la fusión de sabores y técnicas de la cocina bajacaliforniana, desde la reconocida ensalada César hasta las creaciones más innovadoras. «La Capital» es un testimonio de la riqueza gastronómica de Baja California y una fuente de inspiración para los amantes de la cocina de la región.

Baja California Sur: Una ventana a mi cocina

Con el galardón recién otorgado de 100 mil suscriptores, «Una Ventana a mi Cocina» es un referente en la cocina de Baja California Sur. Este canal te lleva a través de las delicias del Mar de Cortés, con recetas que destacan los productos frescos y locales de la región.

Desde ceviches exquisitos hasta tacos de pescado, cada video es una oportunidad para sumergirse en la cocina sudcaliforniana.

Sinaloa: El Sazón Sinaloense con Blanca

Blanca, la presentadora del canal, invita a sus suscriptores a experimentar la magia de la cocina sinaloense. Mostrando diversos ingredientes y técnicas, este canal presenta guisos caseros, como el pozole estilo Sinaloa, hasta uno de los platillos insignia del estado: los aguachiles.

A través de sus tutoriales, Blanca ayuda a quienes visitan su canal a preparar platillos que se disfrutarían bien a gusto a la orilla de la playa en Mazatlán.

Durango: OndeComer Durango

Más que un canal de recetas, este canal presenta un viaje por el estado a través de los restaurantes que mejor resumen la diversidad culinaria del estado. Desde los antojitos más tradicionales, hasta los platillos que merecen aparecer en series gastronómicas.

Los videos del canal son una invitación a recorrer este estado del noroeste mexicano y a descubrir nuevos sabores y técnicas de cocina.

¿Qué te vas a animar a cocinar?

Fuentes: El Informante BCS, Directo al Paladar