El Nebbiolo de la bodega Dominio de las Abejas fue mostrado en la segunda temporada de Drops of God, de Apple TV+, una serie sobre el mundo del vino.
Ricardo Amador/NORO
La bodega bajacaliforniana Dominio de las Abejas fue parte de la selección de vinos mostrados en la segunda temporada de la serie Drops of God, serie de Apple TV+. La producción internacional incluyó el vino Nebbiolo originario del Valle de Ojos Negros, en Ensenada, Baja California, como parte de una selección de vinos de distintas regiones del mundo.
Dominio de las Abejas es una bodega boutique fundada en 2015 por el enólogo mexicano Mauricio Ruiz Cantú. El proyecto familiar se encuentra en una zona vitivinícola ubicada a unos 690 metros de altitud que se distingue por su clima más frío y por la diversidad de sus suelos. En esta región, los viñedos se desarrollan sobre terrenos que combinan suelos calcáreos arenosos y arcillas rojas, condiciones que influyen en la estructura, frescura y complejidad aromática de los vinos.
La serie Drops of God, adaptación live action del manga japonés Kami no Shizuku. La historia gira en torno a la competencia de una herencia vinculada a una prestigiosa colección de vinos. La trama explora distintas regiones vinícolas del mundo y combina elementos de misterio, gastronomía y cultura.
En la segunda temporada, estrenada en 2026, una de las escenas muestra a los personajes en medio de una cata. Durante el diálogo, una mujer cuestiona si el vino que prueban es un nebbiolo italiano. Posteriormente, otro personaje aclara que se trata de un vino producido en Baja California por la bodega Dominio de las Abejas.
La mención coloca a esta etiqueta mexicana dentro de una selección internacional que incluye vinos de países como Georgia, Grecia, Argentina, Nueva Zelanda e Inglaterra.
Vino de Ensenada en la serie Drops of God
La historia detrás de la aparición del vino en la serie comenzó de manera inesperada, según compartió en sus redes sociales el enólogo Ruiz Cantú. Cuenta cómo el primer acercamiento ocurrió en 2024 a través de un mensaje directo en redes sociales.
El contacto fue realizado por el sommelier francés Sébastien Pradal, quien participa como asesor enológico de la producción.
“En 2024 recibimos un mensaje por Instagram de Sébastien Pradal. Estaban interesados en poner los vinos en la serie, pero creímos que era una estafa”, relató Ruiz.
Posteriormente, el equipo de la bodega recibió un correo electrónico que confirmaba que el mensaje era legítimo. Además, se percataron de que el sommelier efectivamente formaba parte del proyecto.
“Recibimos un correo diciendo que no era mentira ni estafa. Mi hermana Lorena revisó los créditos de la serie y ahí aparecía su nombre, entonces ya le creímos”, explicó.
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Retos de enviar vino mexicano al extrajero
El equipo solicitó muestras del vino para evaluarlo. Sin embargo, enviar botellas de vino desde México hacia Europa representó un desafío logístico. Según Ruiz, su hermana Lorena aprovechó un viaje a España para transportar las botellas de Dominio de las Abejas en su equipaje y posteriormente enviarlas desde Europa hacia Francia, donde serían analizadas.
Después del envío, la bodega pasó varios meses sin recibir noticias sobre el resultado.
“Después de eso no supimos nada durante un tiempo. Más adelante nos avisaron que el vino sí se había considerado y que incluso el personaje principal había batallado mucho para pronunciar ‘Dominio de las Abejas’”, contó el enólogo.
Debido a esta dificultad con la pronunciación del nombre, la decisión final sobre la inclusión del vino quedó en manos del director de la serie. Finalmente, la etiqueta Nebbiolo de Dominio de las Abejas fue incorporada en una de las escenas de la segunda temporada.
Baja California y el crecimiento del vino mexicano
La aparición de Dominio de las Abejas en una serie internacional ocurre en un contexto de crecimiento para la industria del vino en México. Baja California concentra alrededor del 90% de la producción nacional de vino y en las últimas décadas se ha consolidado como la principal región vitivinícola del país.
El Valle de Guadalupe, el Valle Ojos Negros y el Valle Santo Tomás han atraído a enólogos y proyectos independientes que experimentan con distintas variedades de uva y con prácticas de producción sustentables.
En el caso de Dominio de las Abejas, el viñedo incluye variedades como Nebbiolo, Syrah, Grenache, Nero d’Avola, Carignan y Cinsault. La producción es limitada y busca expresar las características del terroir local.
Para el enólogo, la aparición del vino en la serie representa una señal del creciente interés internacional por los proyectos vinícolas mexicanos.“Creo que hemos de sentirnos todos como mexicanos muy orgullosos, toda la industria del vino mexicano, de que finalmente lo que estamos haciendo está recibiendo una validación de este tamaño”, finalizó.
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