Entre las actividades del Festival de la Pitaya 2026 en Choix, destaca la tradicional muestra gastronómica, en la cual se presentan diversos platillos con este fruto silvestre como principal protagonista.

Nancy Valenzuela / NORO 

El municipio de Choix, en Sinaloa, llevará a cabo una de las celebraciones más representativas de la entidad: el Festival de la Pitaya 2026, el cual este año se realizará en la plazuela municipal el próximo sábado 6 de junio.

El festival es un evento cultural y gastronómico que año con año celebra la identidad del municipio a través de su fruta más característica: la pitaya silvestre. 

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Festival de la Pitaya 2026 en Choix contará con diversas actividades y muestra gastronómica

La nueva edición del festival contará con una programación variada pensada para toda la familia:

• Concursos de fotografía y gastronomía, con convocatorias ya abiertas en las redes sociales del Ayuntamiento de Choix.
• Muestra gastronómica con platillos y bebidas elaborados a base de pitaya, como tamales, nieves, aguas frescas y postres artesanales. Los participantes en la convocatoria de gastronomía contarán con un apoyo económico del municipio.
• Tianguis de la Juventud, impulsado por el Instituto Municipal de la Juventud de Choix (IMJU).
• Música regional en vivo a cargo de grupos locales.

La convocatoria para participar en los concursos ya está disponible en las redes sociales oficiales del Ayuntamiento de Choix. El año pasado el festival registró una gran afluencia, por lo que se espera una participación similar o mayor en esta edición 2026.

La pitaya: el fruto silvestre del norte de Sinaloa

La pitaya es una fruta endémica del noroeste de México que crece en cactus conocidos como pitayos, principalmente en zonas áridas y de difícil acceso. Su temporada de cosecha se concentra entre mayo y junio, favorecida por el clima cálido de la sierra.

Con la llegada de las altas temperaturas, los cerros de Choix ya comenzaron a dar las primeras pitayas de la temporada. Desde temprana hora, familias enteras salen a recolectar el fruto antes de que las aves lo alcancen, trasladando la cosecha hasta la cabecera municipal o vendiéndola a orilla de carreteras y mercados de la región, incluyendo Los Mochis y El Fuerte.

La pitaya destaca por su sabor dulce, su pulpa jugosa y sus tonalidades que van del rojo intenso al morado. Además de consumirse fresca, se utiliza para preparar aguas frescas, nieves, mermeladas y dulces artesanales, y es valorada por sus propiedades nutricionales: contiene fibra, vitamina C y antioxidantes naturales.

Con información de Ayuntamiento de Choix, Línea Directa y Luz Noticias