Con más de 9 mil visitantes en su edición 2024, el Festival del Chipotle 2025 promete superar expectativas y consolidarse como un referente gastronómico y cultural.

Nancy Valenzuela / NORO 

El municipio de Camargo, Chihuahua, se prepara para celebrar la cuarta edición del Festival del Chipotle, un evento cultural y gastronómico que se ha consolidado como uno de los más importantes del estado.

Del 3 al 5 de octubre del 2025, el Estadio Alonso Ronquillo será la sede que reunirá a productores, chefs, artistas locales y asistentes que disfrutarán de platillos donde el chile chipotle será el alimento principal.

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El festival contará con un concurso gastronómico con sabor a chipotle

Los asistentes podrán disfrutar de una zona gastronómica, venta de productos locales y regionales, así como un pabellón agroindustrial con expositores apoyados por la Dirección de Agronegocios. Este espacio busca impulsar a productores de municipios como Camargo, Saucillo, La Cruz, San Francisco de Conchos y Delicias, fortaleciendo la cadena de valor del chipotle.

Uno de los eventos más esperados es el concurso gastronómico, en el cual se premiará a los mejores platillos elaborados con chipotle. Los participantes tendrán la oportunidad de mostrar su talento culinario y competir por atractivos premios en efectivo, mientras conquistan al jurado con recetas innovadoras y tradicionales.

Festival del Chipotle: conoce la cartelera artística y cultural

El Festival del Chipotle 2025 no solo se centra en la gastronomía, también ofrece un programa artístico y cultural para todos los gustos:

• Viernes 3 de octubre: Obra de teatro “Siempre es antier”, el ensamble Tres guitarras y una voz, la agrupación Estesis y un homenaje a Juan Gabriel acompañado del Mariachi Zapopan.
  
• Sábado 4 de octubre: Presentaciones de Betty Barraza, Grupo Dinastía, el ballet folklórico Omawari, Tito Talamantes “El Colibrí” y la tradicional Guerra de Bandas.
  
• Domingo 5 de octubre: Actuaciones de Adrián Sax, la banda local La Cruda Rock Band, Ocho Segundos y el esperado Concurso Gastronómico.
  

Todas las actividades iniciarán a partir de las 18:00 horas, en un ambiente seguro y familiar.

A nivel nacional, Chihuahua es clave en la producción de chipotle

Chihuahua es líder en la producción de chipotle, con un volumen anual de entre 20 mil y 25 mil toneladas, que representan un valor económico cercano a 765 millones de pesos. Este cultivo, transformado a través de la agroindustria, impulsa la economía regional y busca obtener la Indicación Geográfica del Chile Chipotle de Chihuahua.

Pedro Acosta, director de Desarrollo Rural de Camargo, destacó que el festival no solo impulsa la comercialización, sino que también reafirma la identidad regional y genera una derrama económica significativa.

Con información de Escapadas de México Desconocido, La Jiribilla y El Indicador Noticias