La décima edición del Festival del Chef “Sonora a través del tiempo” en Hermosillo celebrará la rica tradición culinaria sonorense con más de 100 expositores, degustaciones, showcooking y música en vivo.

Ricardo Amador/NORO

La ciudad de Hermosillo se prepara para ser de nueva cuenta el escenario culinario de Sonora con la llegada de la décima edición del Festival del Chef “Sonora a través del tiempo” el próximo 31 de octubre en Grand Agave.

Este evento, que ha crecido en prestigio y alcance a lo largo de una década, se consolida como un referente en la promoción de la cultura y gastronomía sonorense, atrayendo a chefs y entusiastas culinarios de todo el país y el extranjero.

La edición de este año del Festival del Chef promete ser especialmente significativa, ya que celebrará la rica tradición culinaria de Sonora con una serie de actividades que incluirán degustaciones, showcooking y música en vivo.

Festival del Chef: una década de tradición gastronómica

El Festival del Chef Sonora, organizado por la Fundación Ganfer, no solo es una celebración de la comida, sino también un homenaje a la herencia cultural del estado.

Durante los últimos diez años, este festival ha sido una plataforma para destacar los sabores y técnicas culinarias que definen a Sonora, desde los platillos tradicionales hasta innovaciones contemporáneas que popularizan a Sonora como un destino gastronómico por excelencia en el noro.

En su décima edición, el evento rendirá homenaje a la cocina tradicional sonorense, reconociendo el impacto que ha tenido tanto a nivel local como internacional. Con más de 100 stands de comida, los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de sabores que representan lo mejor de la cocina regional e internacional.

Un evento para todos los gustos

El Festival del Chef no es solo un evento para los amantes de la gastronomía, sino también una experiencia para toda la familia. Además de las degustaciones, el festival ofrecerá showcooking en vivo, donde los chefs más reconocidos de la región y del país mostrarán sus habilidades culinarias.

Estas demostraciones permitirán a los asistentes aprender técnicas y secretos directamente de los expertos, lo que añade un valor educativo al evento. La música en vivo también será una parte integral de la celebración, creando un ambiente festivo que complementará la experiencia gastronómica.

Uno de los aspectos más destacados del Festival del Chef es su compromiso con la comunidad y el medio ambiente. Todo lo recaudado durante el evento será destinado a la Fundación Ganfer.

Este compromiso social ha sido una constante en las ediciones anteriores del festival, donde se ha logrado recolectar una cantidad significativa de alimentos para ayudar a familias e instituciones de asistencia en Hermosillo. Además, el festival implementa distintas medidas para reducir su impacto ambiental, como la promoción del reciclaje y el uso de materiales sostenibles.

Entradas para el Festival del Chef

El Festival del Chef “Sonora a través del tiempo” se llevará a cabo el próximo 31 de octubre en el Grand Agave, ubicado en la colonia La Manga en Hermosillo. El evento dará inicio a las 5:00 de la tarde, y los asistentes podrán adquirir sus boletos en diferentes fases.

La primera fase, conocida como ‘Early Bird’, estará disponible del 30 de agosto al 16 de septiembre a un costo de $500 pesos. Posteriormente, la preventa se realizará del 17 de septiembre al 6 de octubre con un precio de $600 pesos.

Finalmente, la venta oficial se llevará a cabo del 7 al 31 de octubre, con un costo de $700 pesos. Los boletos se pueden adquirir en línea a través de la página boltenia.com o en puntos de venta físicos como las sucursales de Buquibichi y La Cubiella, así como en la Fundación Ganfer.

¿Se te antojó ir a probar platillos sonorenses?

Fuentes: Proyecto Puente, Festival del Chef