El Taco Fest, en Hermosillo, formará parte de las festividades del sexto aniversario del programa VíaActiva.

Nancy Valenzuela / NORO

El próximo domingo 30 de marzo de 2025, Hermosillo vivirá una gran fiesta gastronómica con la celebración del primer Taco Fest, un evento organizado por el programa VíaActiva y la Dirección de Turismo Municipal. 

Este festival se llevará a cabo en el Centro Histórico de Hermosillo, reuniendo a los mejores taqueros de la ciudad para rendir homenaje a uno de los platillos más emblemáticos de México: el taco.

En Taco Fest, asistentes podrán degustar de una gran variedad de tacos

En vísperas del Día del Taco, que se celebra cada 31 de marzo desde el 2007, Hermosillo se une a otras ciudades del país como Morelia y la Ciudad de México, e incluso a festivales internacionales como el de Colombia, con esta iniciativa gastronómica. Durante el Taco Fest 2025, los asistentes podrán degustar una gran variedad de tacos, desde los tradicionales de carne asada, hasta opciones como barbacoa, adobada, machaca, birria, carnitas, pescado, mariscos y más.

La directora de Turismo Municipal, Fernanda Cisneros, destacó que el evento tiene como objetivo resaltar la riqueza culinaria de la región y fortalecer la identidad gastronómica de Hermosillo. Además, la celebración coincidirá con el sexto aniversario del programa VíaActiva, consolidando así la importancia del festival dentro de la agenda cultural y turística de la ciudad.

Taco Fest 2025 será totalmente gratis

El Taco Fest 2025 será un evento totalmente gratuito, pensado para que tanto familias locales como turistas puedan disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable. La cita es el 30 de marzo a partir de las 5:00 p.m. en la Plaza Zaragoza, donde los asistentes podrán deleitarse con los mejores tacos de la región en un ambiente lleno de sabor y tradición.

Si tienes un puesto de tacos y quieres ser parte de este festival gastronómico, puedes inscribirte enviando un correo a viactiva@hermosillo.gob.mx o comunicándote por WhatsApp al 662-282-2556. Los requisitos incluyen tener un establecimiento de tacos y registrarse a través de las redes sociales de Turismo HMO.

Para reconocer el talento de los taqueros locales, un jurado especializado evaluará los tacos participantes bajo criterios como técnica, sabor y presentación. El ganador del concurso recibirá un reconocimiento especial y la oportunidad de contar con un espacio en el próximo Festival del Globo, promoviendo su negocio a una audiencia aún mayor.

Entre los jueces estará Jorge Tapia Iñigo, representante de los parrilleros de Sonora, quien señaló que la competencia buscará encontrar al mejor taquero de la ciudad, evaluando aspectos como la temperatura, sazón y creatividad en la preparación.

Con información de Proyecto Puente, El Sol de Hermosillo y Meganoticias