El talentoso hermosillense Carín León y Robe Grill se reunieron en Hermosillo para disfrutar de un encuentro especial. Durante su visita, Robe preparó un taco de carne asada, siguiendo una receta tradicional, exclusivamente para el cantante
Daniela Valenzuela / NORO
Con un taco de campechana, costillas y un shot de chiltepín y bacanora, Robe Grill recibió a Carín León en la popular sección “Que Chille”. Esta sección ha sido un espacio destacado para recibir a artistas de talla internacional como Olivia Rodrigo, Rosalía y Will Smith, entre otros. En esta ocasión, el encuentro entre Robe y León en Hermosillo ofreció una experiencia auténtica y llena de sabor.
Durante el clip, que capturó la esencia de la gastronomía y cultura local, ambos hermosillenses se mostraron cómodos y alegres, disfrutando cada momento. Robe Grill, conocido por su habilidad en la cocina y su dedicación a la carne asada al estilo sonorense, se encargó de preparar una comida que reflejaba la rica tradición culinaria de la región.
La combinación de tacos de campechana, costillas jugosas y el toque picante del chiltepín junto con el bacanora, no solo deleitó a Carín León, sino que también destacó la autenticidad de los sabores locales.
La banderita sonorense
Robe Grill y Carín León bautizaron con humor al trío de shots que Robe preparó al inicio del video. En una escena peculiar y divertida, León, el famoso cantante de música regional, bromea diciendo que ese día “no le salía la boca chueca”. En respuesta, Robe Grill, con su estilo característico y divertido, lo lleva al stand donde, con solo tres ingredientes, crea su famoso “menjurge”.
Utilizando chiltepin, sal, pimienta y limón, Robe prepara el “menjurge” en un molcajete, mezclando estos ingredientes con habilidad. La preparación, cargada de sabor y tradición, es transferida a un shot. Luego, Robe añade bacanora, una bebida típica de Sonora, a otro shot, y en el tercero, coloca limón y una cebolla asada.
La combinación resultante, apodada la “banderita sonorense”, es degustada por ambos hermosillenses con entusiasmo.
La carne asada de Robe Grill y Carín León
Una vez que la “banderita sonorense” fue disfrutada, Robe Grill, junto con Carín León, se puso manos a la obra para preparar una carnita asada “bien sonorense”. Los dos hermosillenses comenzaron su jornada culinaria poniendo a prueba sus habilidades con la elaboración de tortillas tradicionales de Sonora. Entre risas y algunos fallos, los intentos de hacer las tortillas resultaron ser un desafío divertido.
A continuación, Robe se dedicó a preparar su famosa salsa tatemada, mientras Carín León se encargaba de molerla. En un momento de sinceridad, Carín admitió no ser el mejor en esta tarea, lo que añadió un toque de humor a la escena.
Con la salsa lista, el siguiente paso fue la preparación del costillar y la carne, que se colocaron en el asador con la tradicional frase “Que Chille”. El proceso no terminó allí; también se añadió la tripa al asador para completar la auténtica experiencia de carne asada.
Después de degustar el costillar y un delicioso taco de campechana, Carín León no pudo evitar expresar su entusiasmo y elogió el taco, declarando que era el mejor que había probado.
Para cerrar, Robe Grill obsequió a Carín León su libro de recetas, a lo que el cantante respondió con un agradecimiento sincero, destacando lo alto que Robe está poniendo el nombre de Sonora con sus recetas. La interacción entre ambos reflejó no solo su pasión por la cocina, sino también una profunda apreciación por la cultura y tradiciones locales.
