En el Día de la Cerveza, los mexicanos también optan por la versión clara y por cheve producida en nuestro país.

Nancy Valenzuela / NORO 

En México, el primer viernes de agosto se celebra el Día de la Cerveza, una fecha que ha cobrado gran relevancia. Con una larga tradición cervecera y un mercado en constante crecimiento, el país se posiciona como uno de los principales consumidores de esta bebida a nivel global.

En este marco, la consultora Appinio realizó un estudio para conocer los hábitos de consumo de los mexicanos y sus preferencias dentro de la industria cervecera.

El 78% de los mexicanos elige la cerveza

El informe reveló que el 78% de los mexicanos mayores de 18 años prefiere la cerveza sobre otras bebidas alcohólicas. Por generaciones, los Millennials (27-42 años) lideran el consumo con un 88%, seguidos por la Generación X (43-57 años) con 81% y los Boomers (58-65 años) con 76%. La Generación Z (18-26 años) es la que menos consume cerveza, con un 60%.

En cuanto al género, los hombres (83%) superan a las mujeres (74%) en preferencia por esta bebida. Las principales razones para elegirla son su carácter refrescante (48%), su sabor distintivo (44%) y su papel como bebida social (36%). Además, el 31% considera que combina mejor con los alimentos, mientras que la tradición y la facilidad de conseguirla en supermercados influyen en un 26% y 25% respectivamente.

Día de la Cerveza: mexicanos prefieren consumirla en casa

El estudio de Appinio detalla que el 42% de los mexicanos consume cerveza una vez por semana, el 25% lo hace ocasionalmente y solo el 5% diariamente, siendo los hombres quienes más la consumen a diario (7%). Los fines de semana son el momento favorito para el 75% de los encuestados, seguido de reuniones sociales (69%), ocasiones especiales (61%), vacaciones (38%) y eventos deportivos (32%).

El hogar es el lugar preferido para beber cerveza, con un 33% de las respuestas, superando a bares (15%) y restaurantes (14%). De hecho, el 86% de los mexicanos mantiene siempre al menos una cerveza en casa.

¿Qué tipo de cerveza prefieren los mexicanos?

El mercado cervecero en México evoluciona constantemente. Un 48% de los consumidores se interesa por cervezas con sabores exóticos y frutas novedosas, mientras que un 39% busca opciones con ingredientes locales. La preferencia por lo nacional es clara: el 89% prefiere cervezas producidas en México, aunque también existe curiosidad por las internacionales, destacando las de Alemania (31%) y Estados Unidos (17%).

En cuanto a estilos, México lidera la preferencia por la cerveza oscura (60%), por encima de otros países hispanohablantes. Las cervezas rubias (49%) y ámbar (47%) también son populares. Entre las marcas, Corona domina con un 73% de preferencia, seguida de Modelo Especial (61%), Victoria (59%) y Tecate (54%).

Estos datos reflejan que los mexicanos buscan consumir cerveza que vaya con la identidad cultural, al mismo tiempo que vuelven a esta bebida en un símbolo de convivencia y unidad.

Con información en Expok y Marketing 4e Commerce