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Precio de tortilla de maíz va a la alza. Conoce en qué estado es más cara

El precio del kilo de tortilla de maíz en México va a la alza y los consumidores pagan hasta 26 pesos, cuando otros lo compran a 13; conoce el costo de este insumo alrededor del país

La tortilla en la cocina mexicana es un producto esencial, legendario y proveniente del maíz, que a nivel internacional ha elevado su costo. ¿La razón? Principalmente, se debe al conflicto armado que viven Rusia y Ucrania desde inicios de marzo.

La producción del maíz desde Rusia y Ucrania, por su conflicto bélico, afecta el mercado de las tortillas en México. FOTO: Portal Periodismo Negro.
La producción del maíz desde Rusia y Ucrania, por su conflicto bélico, afecta el mercado de las tortillas en México. FOTO: Portal Periodismo Negro.

“El maíz ha tenido alzas considerables en los últimos meses debido a presiones internacionales en la oferta y la demanda de dicho producto. También vemos que el gas LP ha incrementado, en promedio eran 25 pesos el kilogramo de gas, cuando a principios de año estaba en 21.

Entonces los principales insumos de la tortilla se han venido incrementando a nivel nacional y local”, explicó Marco Antonio Córdova Galvez, economista de la Universidad de Sonora.

Esto se debe a que dichos países en guerra se encuentran entre los principales países exportadores de maíz, producción que es mínima o nula, por lo que no se abastece la demanda y la oferta necesita subir su costo. Además, son productores de gas y petróleo, insumos que se requieren para la elaboración de la tortilla.

Marco Antonio Córdova Gálvez, economista de la Universidad de Sonora. FOTO: YouTube Nuevo Sonora.
Marco Antonio Córdova Gálvez, economista de la Universidad de Sonora. FOTO: YouTube Nuevo Sonora.

El precio de la tortilla de maíz

El Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados de la Secretaría de Economía desglosa el precio del kilo por ciudades y estados con corte al día lunes 25 de abril.

La ciudad con el precio más alto es Acapulco, Guerrero, con 27 pesos; le sigue Hermosillo, Sonora, a 26. A la capital sonorense le acompaña Nogales, también en Sonora, y Tampico, Tamaulipas, con el kilo a 25 pesos.

A diferencia de estas, las de menor precio son Ciudad Juárez, a 13.56 pesos; Tlaxcala, a 14; Puebla, a 14.15, y Durango, a 14.50. Una diferencia de hasta 13.44 pesos.

Tortillas de maíz apiladas para su compra. FOTO: Portal Dinero en imagen.
Tortillas de maíz apiladas para su compra. FOTO: Portal Dinero en imagen.

¿Y por estados?

Con información del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCAM), el precio más bajo es de 15 pesos; el más alto, de 25. En promedio, el kilo de tortilla de maíz cuesta 21 pesos.

Aquí la lista por precios de mayor a menor (en pesos):

  1. Guerrero: 25
  2. Tamaulipas: 25
  3. Baja California: 24
  4. Veracruz: 24
  5. Baja California Sur: 23
  6. Coahuila: 23
  7. Puebla: 23
  8. Yucatán: 23
  9. Chiapas: 22
  10. Chihuahua: 22
  11. Colima: 22
  12. Morelos: 22
  13. Quintana Roo: 22
  14. Sinaloa: 22
  15. Campeche: 21.75
  16. Durango: 21
  17. Nayarit: 21
  18. Nuevo León: 21
  19. Sonora: 21
  20. Querétaro: 20.30
  21. CDMX: 20
  22. Guanajuato: 20
  23. Hidalgo: 20
  24. Jalisco: 20
  25. Oaxaca: 20
  26. Tabasco: 20
  27. Michoacán: 19.50
  28. San Luis Potosí: 19
  29. Aguascalientes: 18
  30. Zacatecas: 18
  31. Estado de México: 16
  32. Tlaxcala: 15

¿Cuál es el precio más alto al que has comprado un kilo de tortillas de maíz?

Con información del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados y El Sol de México.

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