Más de 60 restaurantes conforman el Barrio Gastronómico de Mazatlán, un proyecto que refuerza la identidad local y promueve el turismo en el Centro Histórico

Daniela Valenzuela / NORO 

En Mazatlán, Sinaloa nació el Barrio Gastronómico, un proyecto que reúne más de 60 restaurantes del puerto bajo un mismo sello. 

Ubicado en el Centro Histórico, busca fortalecer la identidad local y atraer turismo con cuatro rutas que integran historia, cultura, arquitectura y gastronomía.

El Barrio Gastronómico de Mazatlán

Hace cuatro años nació en el corazón de Mazatlán, Sinaloa, el Barrio Gastronómico, un proyecto impulsado por Marco Bernal que busca acercar a los turistas a la comida local y, al mismo tiempo, dar a conocer a los habitantes del puerto la riqueza de la cocina nacional e internacional que ofrecen los restaurantes de la zona.

Los establecimientos participantes ofrecen platillos tradicionales como aguachile, estofado de caguamanta, frijoles puercos, marlín ahumado, chorreadas, taco gobernador y campechana caliente, además de bebidas típicas como agua de cebada, cerveza Pacífico, cocohorchata y tejuino.

“La idea es que llegues a un lugar, te den una entrada de comida, una bebida, te enseñen el restaurante y de ahí se vayan a otro punto. En el trayecto se habla de las calles, de los edificios y de todo lo bonito que tiene el Centro Histórico de Mazatlán”, explicó Marco Bernal en entrevista para el medio Bien Informado.

Las rutas gastronómicas del barrio cuentan con guías capacitados para atender tanto a locales como a visitantes extranjeros. Durante los recorridos, los asistentes conocen la historia del Centro Histórico de Mazatlán mientras disfrutan de degustaciones de gastronomía local, nacional e internacional.

Las rutas gastronómicas: ¿cómo funcionan?

Las rutas gastronómicas del Barrio Gastronómico de Mazatlán ofrecen cuatro recorridos distintos por restaurantes del Centro Histórico, con precios que van de 650 a 850 pesos por persona.

Cada experiencia dura alrededor de tres horas, con paradas de 30 minutos en cada establecimiento y se realiza de miércoles a viernes a partir de las 5:00 de la tarde. Este lugar recibe hasta 40 visitantes por semana, lo que impulsa el turismo en la ciudad y fortalece la actividad local.

Quienes deseen participar deben reservar su lugar a través de los canales oficiales de la ruta gastronómica de Mazatlán.

Con información de Barrio Gastronómico, Bien Informado y Centro Histórico de Mazatlán.