Los mariscos son una opción culinaria necesaria para los paladares exigentes. En la Ciudad de México, la oferta gastronómica es vasta y diversa, abarcando desde la cocina tradicional mexicana hasta propuestas internacionales. Entre estas, destacan los mariscos estilo Sinaloa, que traen los sabores del Pacífico hasta la capital.
Grecia Bojórquez/ NORO
Entre las opciones para degustar el estilo del sabor de Sinaloa están:
Con vista al mar
Uno de los favoritos es Con vista al mar, una marisquería que captura la esencia de los sabores costeños de Mazatlán. Entre sus platos más destacados se encuentran los tostitos con ceviche, el aguachile de camarón con chiltepín y el taco de jaiba empanizada con chicharrón.
La experiencia no estaría completa sin probar el flan de suaves al estilo Mazatlán como postre. Este lugar no solo ofrece comida deliciosa, sino también un ambiente que te transportará directamente a la costa del Pacífico.
Dirección: Jalapa 145c, Roma, CDMX.
Mariscos con un nombre peculiar: Don Vergas
Don Vergas se ha ganado un lugar en el corazón de los comensales con su propuesta de mariscos traídos directamente desde Los Mochis. Este restaurante, que comenzó en el Mercado de San Juan, ahora cuenta con una ubicación en la colonia Roma.
Su menú incluye pescados zarandeados, manitas de jaiba y recetas a base de marlín. Este es el sitio perfecto para aliviar una resaca con un buen platillo de mariscos frescos y bien preparados.
Dirección: C. Río Lerma 185, Cuauhtémoc, CDMX.
Mi gusto es
Con 20 años de tradición, Mi gusto es es una marisquería que fusiona las costumbres culinarias de Sinaloa y Sonora. Este restaurante ofrece una gran variedad de mariscos frescos y recetas familiares que han conquistado a muchos.
Entre los platillos imperdibles están los camarones roca, el ceviche de carne seca y el aguachile verde. Su menú reciente también incluye tacos de aguachile y tostadas de aguachile negro, una delicia para los amantes de los mariscos.
Dirección: Periférico Sur 4609 B, Parques del Pedregal, Tlalpan, CDMX.
Mi compa Chava
Otro lugar muy popular es Mi compa Chava, conocido por su animado ambiente y su extensa oferta de mariscos. Este restaurante ofrece dos estilos de cocina: barra fría y barra caliente.
En la barra fría, puedes disfrutar de una variedad de conchas y ceviches, mientras que la barra caliente se destaca por sus platillos cocinados con leña.
Entre los favoritos de los comensales están los ostiones, las tostadas y el aguachile negro. Debido a su popularidad, es recomendable visitarlo entre semana para evitar largas filas.
Dirección: Zacatecas 172, Roma Norte, CDMX / Venustiano Carranza 109, Coyoacán, CDMX.
Contramar
Con más de 18 años de trayectoria, Contramar es un clásico en la Roma Norte. Su pescado a la talla, cubierto de un adobo especial y asado a las brasas, es un platillo que no puedes perderte. Además, ofrecen una variedad de mariscos frescos como aguachiles, ceviches y tostadas.
La frescura de los ingredientes es la clave del éxito de este restaurante, que sigue siendo uno de los favoritos en la ciudad. Su carta de bebidas incluye vinos mexicanos que complementan perfectamente cada plato de mariscos.
Dirección: Calle de Durango 200, Roma Norte, CDMX.
El Caimancito
Ubicado en la Condesa, El Caimancito es una excelente opción para disfrutar de una fusión de sabores de Sinaloa y Durango.
Este restaurante ofrece un menú que incluye tacos gobernador y aguachile de camarón, así como desayunos tradicionales y cocteles. Su ambiente es perfecto para un brunch de fin de semana o una reunión casual.
Dirección: Cuernavaca 44 B, Condesa, Cuauhtémoc, CDMX.
La barra cocina de mar
En Polanco, La barra cocina de mar ofrece una experiencia única con su enfoque en productos frescos y presentaciones sencillas.
Platos como los sopecitos con marlín, quesadillas de pulpo en adobo, tiraditos y aguachiles destacan en su menú. Además, la atmósfera del lugar se enciende por las noches con un animado desfile de tragos, incluyendo margaritas y un irresistible Martini de mazapán.
La dedicación a la frescura de los ingredientes y la creatividad en las salsas y adobos hacen de este restaurante una joya en la escena de mariscos en CDMX.
Dirección: Av. Isaac Newton 116, Polanco, CDMX.
¿Cuál fue tu favorito? No dudes en visitar alguno de estos lugares y disfrutar de los deliciosos mariscos estilo Sinaloa sin salir de la CDMX.
