Uva de mesa

Sonora a la delantera en la producción de uva de mesa

Sonora es líder en la exportación de uva de mesa cosechada en el estado. Principalmente este fruto se envía a Corea del Sur.

Sonora es el primer lugar a nivel nacional en producción de la uva de mesa, con 288 mil toneladas.

De acuerdo con información de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), en el año 2021 México produjo 359 mil toneladas, un volumen 5.6 % más bajo en comparación con 2020, cuando inició esta actividad. Es por eso que el resultado representa menores superficies sembradas y cosechadas en 12.9 % y 9.8 %, respectivamente.

uva de mesa
Créditos: Periódico Mi Tierra

Los ingresos por las ventas de la uva de mesa fue de 288 mil toneladas. En Sonora fueron de 8 638 millones de pesos en 2021, que representan el 90.4 % del valor total de la producción en el país.

Otros estados que tuvieron una buena producción de la uva, fueron Zacatecas, con el segundo lugar, con 54 589 toneladas; Aguascalientes, con 7 179 toneladas, y Baja California, con 5 367 toneladas.

Millones de cajas de uva de mesa son enviadas desde Sonora, con productores en diferentes puntos del estado

Se espera que la exportación de uva de mesa de Sonora para este año sea de buenas noticias. Se estima que la cosecha aumentará un 1.3 % respecto a la de 2022, y que los despachos ascenderán a 21.7 millones de cajas este 2023.

En el marco de la Mexican Table Grapes Summit, Marco Antonio Camou, presidente de la AALPUM (Asociación Agrícola Local de Productores Uva de Mesa), con sede en Hermosillo, Sonora, declaró que se espera que el volumen de uva verde temprana aumente un 2.49% para la temporada de primavera, con un total de 4.6 millones de cajas.

uva de mesa
Créditos: El Vigia

Las uvas verdes de media estación lograrán un total de 6.5 millones de cajas, con un aumento estimado del 11.45% respecto al año previo.

Por su parte, las uvas rojas de media estación también aumentarán un 7.34%, alcanzando los 2.7 millones. Siendo 2.52 millones en el año 2022.

Uva de mesa de Sonora a Corea del Sur desde 2020

La exportación de la uva fruta o uva de mesa arrancó desde el año 2020 con 10 empacadoras y 19 unidades de producción en el estado de Sonora, autorizadas por el gobierno de Corea del Sur para la exportación de uva.

Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, ese año salieron ocho cargamentos con más de 125 toneladas de diferentes variedades de uva de mesa de productores de San Miguel Horcasitas, Sonora, dando el banderazo de exportación al país surcoreano. 

Agricultura comunicó que tras varios años de negociaciones, se logró hasta aquel momento que diez empacadoras y 19 unidades de producción de Caborca, Hermosillo, Empalme, Carbó, San Miguel de Horcasitas y Guaymas, Sonora, estuvieran autorizadas por el gobierno de Corea del Sur para exportar la uva de mesa.

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Créditos: Caborca Produce

Fechas salientes de uva de mesa desde Nogales este 2023

Con información proporcionada por portal frutícola, las uvas más tempranas de la temporada de este año serán las Early Greens y las Red Seedless. Se espera que las Early Greens salgan de Nogales en las semanas 22, 23 y 24. Las Red Seedless también empezarán en la semana 23. 

Las Red Seedless también empezarán en la semana 22, pero se estima que salgan de Nogales hasta la semana 27, del 3 al 9 de julio.

Las verdes de media estación no saldrán de Nogales hasta la semana 24 (12-18 de junio) y terminarán en la semana 27. 

La oferta de uva negra de Sonora saldrá de Nogales de la semana 23 a la 25, que abarca del 5 de junio al 25 de julio de este año.

Fuentes: Portal Frutícola, Fresh Plaza, Gobierno de México, Tribuna de San Luis

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