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alimentación
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Maíces nativos de Sinaloa son patrimonio e identidad del estado
Se habla muy poco de la riqueza genética y del cultivo de maíces nativos en Sinaloa. A pesar…
Es México el país más vegano de Latinoamérica
El incremento de la oferta de productos veganos y el número de personas que optan por una alimentación…
Precaución: calor de Sonora propicia crecimiento de bacterias en alimentos
Lavar y secar frutas y verduras es parte crucial de una rutina para evitar el crecimiento de bacterias…
Se prohíben oficialmente grasas trans en México
Adiós a las grasas trans en México. La prohibición entrará en marcha a partir del mes de septiembre…
Dieta sonorense es factor de riesgo para obesidad
La dieta sonorense tiene una gran variedad de platillos deliciosos que tienen alto contenido calórico como lo son…
Chocolate Abuelita: Profeco alerta sobre su consumo
Profeco alertó que el chocolate Abuelita tuvo dos alertas en sus presentaciones por exceso de calorías y por…
Sakata Seed, la empresa japonesa de tecnología en alimentos que participa en Sinaloa
En Sinaloa se está implementando el sistema de Sakata Seed, que ya se encuentra en más de 20…
Sinaloa se consolida como principal productor de maíz blanco en el país
Desde hace algunas décadas, Sinaloa es conocido como “El granero de México”, debido a la importancia de su…
Pa’l friito, un atolito de Durango: esta bebida adapta recetas mexicanas al gusto regional
Se cree que la historia del atole como bebida prehispánico empezó hace 10 mil años con la domesticación…
Carne seca: cuando el sol ayuda al noroeste a conservar la comida
Hay quienes la prefieren en trozos; otros, como machaca El calor del desierto de los estados del noroeste…