Sinaloa aprueba licencia para producción y venta de cerveza artesanal

El Congreso de Sinaloa, aprobó tarifas para la producción y venta de cerveza artesanal con el fin de brindarle seguridad y certeza jurídica a productores

Fue el pasado jueves 30 de mayo del año en curso cuando en una reunión, el Congreso del Estado aprobó dar seguridad y certeza jurídica a productores y comercializadores de cerveza artesanal en Sinaloa con 35 votos a favor. 

A través de esta aprobación, se ratifica la implementación de un sistema de cobro por el servicio de expedición de licencias y la emisión de permisos correspondientes para regular y autorizar la venta de productos artesanales, aunado a esto las normativas establecidas para garantizar la calidad y seguridad de estos productos, así también como para fortalecer la supervisión y gestión de este sector que cada vez se amplía más.

¿En qué consisten las tarifas de licencias?

Por ello, se reformaron las disposiciones de la Ley de Hacienda y La Ley de Hacienda Municipal del estado de Sinaloa dando por aprobada la tarifa de licencia para este sector cervecero. 

Siendo necesario, se fijaron 3 grupos, cerveza artesanal, microcervecería artesanal y sala degustación para la venta exclusiva de cerveza artesanal, cada uno con diferentes tarifas según lo establecido. 

• Boutique artesanal es de 150 UMAS (Medida de referencia en pesos mexicanos) en categoría A, B y C.
• Microcervecería de cerveza artesanal 350 UMAS en categorías A, B y C.
• Sala degustación para la venta exclusiva de cerveza artesanal 200 UMAS en categorías A, B y C.

Precisando así que las tarifas de cobro de licencias pueden variar desde los 16 mil hasta los 40 mil pesos, dependen del giro de la producción artesanal de cerveza que se realice incluyendo también los giros, domicilios y titularidad.  

Las modificaciones se presentaron en las fracciones I y II de la Ley de Hacienda, mientras que de la Ley de Hacienda Municipal del Estado de Sinaloa A y B de la fracción III del artículo 90 A. 

Asociación de cerveceros en Sinaloa celebra

Tras la reciente aprobación de licencias a productores y comerciantes de cerveceros artesanales, la asociación de cerveceros en Sinaloa (Acersin) celebró a lo grande la certeza y seguridad que se le brinda a quienes su principal fuente de ingresos depende de este sector.

Asimismo, la asociación realizará foros para los pequeños emprendedores donde se les explique detalladamente de qué trata cada una de las modificaciones y en qué consisten las licencias, así como también en que giro o sector pudieran ubicar a su empresa para futuras solicitudes de dichas licencias. 

¿Qué es la cerveza artesanal?

Es aquella bebida que es elaborada por maestros cerveceros siguiendo una receta propia que le da un sabor único distintivo y muy personal. 

Con una producción muy limitada debido a su laborioso proceso de elaboración, los maestros cerveceros que se encargan de realizar este producto, ponen especial atención en los sabores y texturas que se ponen en juego a la hora de terminar el proceso. 

• Entre sus principales ventajas al consumirla se encuentran la no inserción de productos artificiales, pues sus principales ingredientes son  agua, lúpulo y levadura.
• No pertenece a los grandes corporativos, pues como su nombre lo dice es realizada de manera artesanal por pequeñas empresas y sus principales ganancias se quedan de manera local.
• La cerveza artesanal ofrece especial atención a los consumidores, sabores únicos y gran diversidad de sabores si el cliente así lo desea.

Con información de El Debate, El Universal, Línea Directa, Cerveza Artesanal y El Congreso de Sinaloa.