La diversa oferta de productos provenientes de Sinaloa sigue conquistando mercados. Encabezados por el mango deshidratado que llega a varios países, los frutos de la tierra de Sinaloa son buscados en todo el mundo.
Plataformas de comercio electrónico como Amazon y Mercado Libre han sido testigos del éxito rotundo de los productos más emblemáticos de Sinaloa, como lo son el mango y productos de artesanos de la región, que no solo resaltan por su sabor, sino también por su calidad y versatilidad.
El sur de Sinaloa es reconocido a nivel nacional por la productividad de sus tierras, que permiten la cosecha de una gran variedad de mangos. En Escuinapa han aprovechado esta bondad de los campos para iniciar con el negocio de los frutos deshidratados. Por esta razón se han establecido varias empresas de deshidratación, mismas que además de generar cientos de empleos en la localidad, han permitido que el producto llegue a varios países, principalmente Estados Unidos.
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El mango deshidratado es una joya culinaria y nutricional que ha escalado a la cima de las listas de ventas en línea luego de la pandemia, atrayendo a compradores nacionales e internacionales. Su sabor y textura, aunado a su fácil almacenamiento y transporte, lo convierten en un snack irresistible y facilita su distribución gracias a Amazon y Mercado Libre.
Mango deshidratado, el producto de Sinaloa más buscado en Estados Unidos
Ernesto Alfonso Rivera Valdez, propietario de Productos Rivera, comentó a Debate que su producción de mango deshidratado llegó a Estados Unidos por primera vez en julio de 2022, logrando exportar 7.5 toneladas de mango deshidratado. Rivera agregó que el primer embarque que enviaron iba únicamente al estado de California. Fue así como la empresa empezó a ganar popularidad, permitiéndole enviar grandes cantidades del producto.
“De aquí en adelante se desprenden mayores pedidos, porque los clientes verifican la calidad de nuestro producto, que cumplimos con los certificados de calidad y los procesos que han sido solicitados por los mismos compradores en Estados Unidos, y que nos han dado la experiencia para el manejo de este producto, que hemos aprendido mediante una carta de especificaciones técnicas que indican la humedad, grados, color y su brillo”, comentó en entrevista el productor.
Rivera señaló que la vida en anaquel del mango deshidratado es de más de un año. Por esto la comercialización del producto no depende necesariamente de la temporada de cosecha, pues el deshidratado se puede consumir en cualquier época del año.
Productos artesanales de Sinaloa lideran ventas en plataformas de comercio electrónico
El subsecretario de Fomento Económico, Ahuízotl López Apodaca, mencionó que los artesanos de Sinaloa subieron de nivel con sus productos, salsas y ropa bordada que se venden a nivel nacional e internacional gracias al programa “Hecho a Mano”.
“Tenemos un área especializada para el tema de artesanos, estamos apoyando en medida de que se identifiquen, para expos locales, nacionales e internacionales, esa parte la tenemos; tenemos un programa a través de Amazon en donde hay un espacio y condiciones muy especiales para la comercialización nacional e internacional”, dijo. Según López Apodaca, en el estado existen más de 50 artesanos capacitados en una primera etapa, entre los que destacan fabricantes de sillas para caballos, salsas a base de chiles de la región y otros artículos.
López destacó que los artesanos y microempresarios que participan en este programa han experimentado un aumento de dos a tres veces en sus ventas a través de plataformas virtuales en comparación con las ventas físicas en sus lugares de origen, esto subraya que la tecnología ha servido como un puente de crecimiento crucial para sus ingresos.
España busca productos de Sinaloa
Leobardo Alcántara Martínez, diputado federal del PT en Sinaloa, compartió que se está anticipando la posible llegada del embajador de España en México, Juan Duarte Cuadrado, durante el mes de octubre. El objetivo principal de esta visita será reunirse con los actores clave en la industria productiva del estado, con el propósito de abordar asuntos relacionados con la exportación hacia Europa.
Añadió que se ha desarrollado un compendio de productos estratégicos que Sinaloa ofrece, tanto para el consumo interno en México, como para la comercialización en distintas partes del mundo. Enfatizó que el propósito principal de esta visita es facilitar la construcción de nuevas colaboraciones empresarial, asegurando que se cumplan los rigurosos estándares de sanidad animal y calidad que Sinaloa mantiene.
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Fuentes: Punto MX, TV Pacífico, Debate
