Cocina

Burritos de Chihuahua podrían ser patrimonio cultural inmaterial

Proponen que los burritos chihuahuenses sean patrimonio cultural del estado. En México todo se puede poner dentro de una tortilla…

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Capirotada: así se come en el noroeste el postre de cuaresma

La capirotada es uno de los postres mexicanos más tradicionales, pero no en todas las regiones se come igual y en…

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Javier Plascencia: Chef del Año en la ‘Guía México Gastronómico 2023’

El chef tijuanense Javier Plascencia fue nombrado por la guía mexicana culinaria como Chef del Año, entre los mejores de…

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Chef Marcelo Hisaki y su equipo ganan premio para México en Bocuse d’Or

El chef Marcelo Hisaki y su equipo formaron una gran comunión en Baja California para alimentar migrantes, quienes muestran un…

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Festival del Chef Sonora celebra octava edición en Hermosillo

El 16 de noviembre se celebrará el 8vo. Festival del Chef Sonora, un evento que une a chefs, cocineros y…

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La Herencia de las Viudas, el canal de YouTube de comida típica de Sonora

La Herencia de las Viudas cuenta con más de 160 mil seguidores y casi 26 millones de reproducciones en YouTube…

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Pan de muerto: una tradición mexicana llena de sabor e historia

En los altares del Día de Muertos no puede faltar el pan de muerto, una tradición culinaria que viene desde…

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Los tacos de carnitas ya llegaron a Corea del Sur: conoce Villa Guerrero

A raíz de su primera visita a México, Lee Jeongsu, originario de Corea del Sur, conoció los tacos de carnitas,…

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