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Mioglobina, la “sangre” de las carnes empaquetadas
¿Cuando compras cortes de carne ves “sangre”? Pues no, no es eso, sino la mezcla de mioglobina y…
“La tierra lo es todo”: las mujeres rurales que defienden el maíz nativo del sur de Sinaloa (parte 2)
En la primera parte de este reportaje sobre maíz nativo, la periodista sinaloense Norma Sánchez abordó el trabajo…
A bajarle a las papitas: Sonora ocupa el segundo lugar nacional en hipertensión
En 2021, Sonora presentó un aumento del 13% en los casos de hipertensión en comparación con el año…
Trastornos alimenticios: conoce cuáles son
Los trastornos alimenticios son alteraciones psicológicas que se reflejan en la alimentación de las personas, con mayor intensidad…
EntoTech Foods: Suplementos alimenticios ecofriendly y a base de grillos
La startup EntoTech es una startup amigable con el medio ambiente que ofrece suplementos alimenticios hechos a base…