A lo largo de la Cuaresma, los platillos sinaloenses se han convertido en la mejor opción al tener como ingrediente principal al pescado y al marisco. Nancy Valenzuela / NORO ...

Terraza es un emprendimiento de permacultura en San Pedro el Saucito que produce brotes, hojas baby, hortalizas y flores comestibles sin agroquímicos. Además, suma una cocina de huerto y experiencias...

En un estado donde el consumo de carne marca la dieta, Sonora Fungi apuesta por setas ostras recién cosechadas y por educar al público con recetas y asesoría para incorporarlas...

Caficultores, tostadores, catadores, baristas y creadores de experiencias forman una cadena viva que, desde el sur del país hasta el desierto sonorense, sostiene cada taza y le da sentido a...

En Hermosillo, una nevería que une biología, antropología y cocina local invita a mirar el territorio a través del sabor y a entender cómo el monte también forma parte de...

Entre el trigo, el garbanzo y la péchita, el norte de México conserva formas de tomar café que hablan de ingenio, memoria y comunidad. En Sonora, Alejandrina Guadalupe Hoyos rescata...

Más de 50 chefs y parrilleros se reunirán el 26 de noviembre en Hermosillo para cocinar por una buena causa en beneficio de Fundación Ganfer Crédito: @festivaldelchef_sonora / Luisa Alejandra...

Tras una de las peores sequías del norte de México, el proyecto del Semillatón rescató las semillas de maíz que sostienen la alimentación e identidad rarámuri en Chihuahua. Crédito: Raíchail...

De Mazatlán a La Paz, el noro está lleno de cafeterías que honran el café de especialidad y el grano mexicano con técnica, trazabilidad y comunidad. Una guía para descubrir...