El restaurante hermosillense Mochomos llegó a la capital del país hace algunos años, en los que se ha ganado el corazón de los comensales que prueban lo mejor de la cocina del noro.
Desde su llegada a la Ciudad de México, Mochomos, originario de Sonora, se ha posicionado como un referente de la alta cocina sonorense que ofrece lo mejor de la gastronomía del noro, combinando lo tradicional con algunos toques vanguardistas.
Con dos ubicaciones en la CDMX: en Plaza Palmas Carso y el Mítikah Mall, los comensales que viajen o vivan en la capital pueden probar platillos creativos y cargados de sabores auténticos que resumen la experiencia de la cocina sonorense.
En Mochomos, la diversidad y la excelencia van de la mano. Los comensales pueden disfrutar de una amplia gama de opciones que van desde cortes finos hasta platillos preparados con mariscos frescos, incluso opciones veganas para aquellos que prefieren una opción sin carne.
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Cada platillo se distingue por su originalidad y por la cuidadosa selección de ingredientes frescos y de alta calidad que garantizan una experiencia gastronómica inigualable.
Fusión de sabores y técnicas culinarias
El chef ejecutivo, Iván Ruíz, junto con el fundador Alfonso Lira Valenzuela, lideran un equipo que fusiona el sazón sonorense con técnicas culinarias vanguardistas.
Los comensales pueden experimentar sabores únicos, como el Rib Eye Mochomos, un corte marinado a las finas hierbas durante 24 horas, o los buñuelos de camarón, salseados con una combinación de tamarindo y chiles, una verdadera delicia para el paladar.
La experiencia culinaria en Mochomos va más allá del buen sazón, el restaurante ofrece una amplia selección de bebidas y tragos para acompañar cada plato, desde vinos selectos hasta cócteles elaborados.
Además, el ambiente elegante y sofisticado del lugar, acompañado de música en vivo los jueves, viernes y sábados, crea un escenario ideal para disfrutar de una comida con amigos, familiares o en un encuentro de negocios.
Mochomos, el puro sabor sonorense
Con una propuesta culinaria que combina lo mejor de los cortes de carne y los mariscos con algunos toques que le dan otra personalidad, respetando el sabor que caracteriza a esta cocina.
El restaurante ofrece una experiencia culinaria con sabores que solo se obtienen al grill, y con ingredientes que se consiguen en el noro, desde mariscos y cortes de carne, hasta especias y materias primas con denominación de origen, como el bacanora.
Mochomos se ha convertido en el destino ideal para disfrutar de todo el sabor de la cocina sonorense en la Ciudad de México. Con un concepto campirano y rodeado de áreas verdes, el restaurante ofrece una experiencia única, donde cada platillo, combinado con el diseño del lugar y la música en vivo, es una celebración de los sabores y tradiciones del norte del país.
Desde los clásicos cortes de carne hasta los postres más exquisitos, Mochomos es el lugar perfecto para vivir una experiencia culinaria sonorense en la CDMX.
El estilo de Mochomos
Con la determinación de cautivar los paladares más exigentes, el restaurante expandió su presencia hacia otros estados del país, impulsado por su popularidad y la excelencia de sus sabores que resumen la experiencia de la gastronomía sonorense.
La inauguración de su sucursal en tierras potosinas, celebrada el pasado 20 de agosto con un gran evento y la presencia de invitados especiales, marcó un hito en la escena gastronómica local.
Además de los platillos, Mochomos también se destaca por su variedad de tragos y mixología. Cada bebida está preparada cuidadosamente para ser creaciones originales que sorprenden con combinaciones de sabores y texturas.
¿Has ido a comer a Mochomos?
Fuentes: Food & Pleasure, The Guide CDMX, Forbes, Food and Travel
