Hermosillo y San Carlos serán testigos de la primera edición de Sabores Encontrados, un festival gastronómico que celebra la excelencia de diversas culturas culinarias.
Sonora se convertirá en protagonista de una experiencia gastronómica única con la llegada de la primera edición de Sabores Encontrados. Este festival culinario, diseñado como un homenaje a la diversidad cultural y culinaria mundial, reunirá a siete chefs reconocidos nacional e internacionalmente en tres sedes distintas, cada una con una temática especial, del 23 al 25 de mayo.
Los chefs invitados para esta ocasión especial representan una combinación única de estilos y técnicas culinarias. Entre ellos se encuentran Edo Kobayashi, reconocido por su enfoque en la cocina japonesa y asiática; Luis Arellano, con su pasión por los sabores oaxaqueños; Allan Yáñez, con una trayectoria en restaurantes con 3 Estrellas Michelín; y Daniel González, con experiencia en eventos internacionales. A
A ellos se suman chefs locales como Philip Davie, embajador de la cocina cajún y creole en Sonora; José Román, con experiencia en hoteles y restaurantes nacionales; y Horacio Martínez, experto en cocina del mar.
Tres días de exploración gastronómica
El festival Sabores Encontrados se desarrollará en tres sedes distinas, en Hermosillo y San Carlos, Sonora, cada una con una temática especilaizada que reflejará las habilidades y pasiones de los chefs participantes.
Comenzando el 23 de mayo, el Parque La Ruina será el anfitrión de la primera noche bajo el tema “Asian Street Food”. Inspirada en la gastronomía japonesa y asiática, esta experiencia llevará a los comensales a un viaje sensorial encabezado por los chefs participantes.
El evento continuará el 24 de mayo en Maderas Open Kitchen con “Oaxaca en Sonora”, una celebración de la riqueza culinaria de Oaxac. Este menú capturará la esencia de la cocina típica del estado, ofreciendo un festín auténtico y multisensorial.
El cierre del festival será el 25 de mayo en Mesa Cortez en San Carlos con el “Festival de Arroces”, donde los chefs reunirán sus talentos para crear un menú inspirado en los sabores del mar.
Sabores Encontrados es una celebración de talentos culinarios
Los chefs invitados a Sabores Encontrados son verdaderos maestros en la cocina. Edo Kobayashi, conocido por su enfoque en la gastronomía japonesa; Luis Arellano, embajador de la cocina oaxaqueña; Allan Yáñez, con experiencia en restaurantes galardonados con estrellas Michelin, y Daniel González, que ha llevado su arte culinario a eventos internacionales, liderarán las noches temáticas junto con los chefs de casa: Philip Davie, José Román y Horacio Martínez, quienes aportarán su experiencia regional y pasión por la cocina.
El propósito de Sabores Encontrados va más allá de ofrecer platos exquisitos, es una invitación a celebrar la autenticidad, la pasión y el talento de estos chefs.
Cada noche será una oportunidad para explorar estilos culinarios únicos y descubrir sabores excepcionales en un ambiente de comunidad y descubrimiento.
Boletos para el festival gastronómico Sabores Encontrados
Los boletos para Sabores Encontrados ya están disponibles en línea a través de Eventbrite y en el perfil de Instagram @saboresencontradosmx.
La entrada incluye acceso al evento, una experiencia gastronómica inigualable con menús especialmente diseñados, bebidas sin alcohol y una diversa variedad de postres.
Para aquellos que buscan explorar nuevos sabores y disfrutar de la creatividad culinaria de chefs reconocidos, Sabores Encontrados será la opción que estaban buscando.
Con su enfoque en la diversidad cultural y gastronómica, este festival se presenta como una gran oportunidad para celebrar la pasión por la buena comida y la conexión entre culturas a través de la cocina.
¿Te vas a animar a ir?
