Tesgüino rarámuri: la bebida que fermenta identidad
En la Sierra Tarahumara, el tesgüino, elaborado con maíz germinado, conserva una tradición que une espiritualidad, territorio y comunidad Crédito: MXC / El tesgüino, bebida fermentada de maíz tradicional del...
Escrito por: Daniela Valenzuela